Bodega Castell Peralada Vins i Caves

Castell Peralada Vins i Caves

Tel. +34 972 53 80 11 - Fax +34 972 53 82 77

Castell de Peralada

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Muchos son los factores que posibilitan a Castillo Perelada la elaboración de vinos y cavas de gran calidad. Unas condiciones geoclímaticas idóneas, muchos años de historia, una concepción de la producción del vino como arte, importantes inversiones en I+D+I, las personas que sustentan el proyecto, el carácter ampurdanés, etc.

ESTA BODEGA DISPONE DE VISITAS GUIADAS

Historia

La elaboración de vino en el Castillo Peralada está documentada ya desde la Edad Media, tal y como lo atestiguan varios documentos y pergaminos de la época que se conservan en la biblioteca. Cuando Miguel Mateu compró este conjunto monumental en 1923 uno de sus principales objetivos fue la revitalización de esta tradición vitivinícola, una tradición que hoy se encuentra más viva que nunca y que ha incorporado la más moderna tecnología para elaborar unos vinos que sacan el máximo partido de los matices de los suelos y viñedos del Empordà.

Variedad de uva

Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha, Merlot, Monastrell, Syrah, Tempranillo, Chardonnay, Macabeo, Sauvignon Blanc, Garnatxa Blanca, Cabernet Franc