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Descubre uno de los secretos del Empordà: La Vinyeta. - Visita a la bodega La Vinyeta

 

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Descubre uno de los secretos del Empordà: La Vinyeta.

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Descubre uno de los secretos del Empordà: La Vinyeta.

Descubre uno de los secretos del Empordà: La Vinyeta.
Girona

VISITA:
Descubre uno de los secretos del Empordà: La Vinyeta.
Lugar:
Mollet de Peralada
Girona
Aforo:
15 personas
Idiomas:
Català Castellà Francès Anglès 

DESCRIPCIÓN DE LA RUTA DE VINO EN:

Mollet de Peralada

Ruta de vino por Girona

En la visita a la bodega *la vinyeta os guiará Josep Serra, enólogo y propietario de esta innovadora bodega del Empordà. La Vinyeta, según él mismo define, es una pequeña explotación de viñedos y olivos ubicada en medio del Empordà, en el municipio de Mollet de Peralada. Es una empresa joven, familiar, fruto del esfuerzo y las ilusiones de sus propietarios. Es una bodega joven que convina perfectamente la modernidad, el respeto por el medio ambiente, aplicando las últimas tecnologías, y la tradición, ya que utiliza básicamente variedades autóctonas de la zona.

Información de la bodega

La Vinyeta

Heus aquí una vegada ... Érase una tierra en la que personas y la naturaleza trabajaban unidas. Érase un sitio en el que los griegos sembraron las semillas (llavors diríamos en estas tierras) de una gran historia. Érase los suelos (sóls en catalán) q...

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VISITAS DISPONIBLES

Pack 1

  • Este pack incluye:

  • viñas

  • bodega

  • cata

Josep Serra, paseando por los viñedos, nos explicará su proyecto. La Vinyeta, según el mismo define, es una pequeña explotación de viñedos y olivos ubicada en medio del Empordà, en el municipio de Mollet de Peralada. Es una empresa joven, familiar, fruto del esfuerzo y sus ilusiones.

Descubre de la mano de su propietario la pasión por el vino y la tierra. Un par de curiosidades: la finca que adquirieron era una de las únicas de Mollet donde nunca se habían plantado viñas. Así que el reto era doblemente arriesgado, empezar prácticamente desde cero y en un lugar donde nunca hubo viñedos. Por ello, en más de una ocasión, escucharon comentarios que ponían en duda su éxito. Pero las analíticas y los análisis de la orientación y de la tierra pronosticaban lo contrario. Por suerte, el resultato ha sido fantástico y muy probablemente la única explicación es que el antiguo propietario era rendista y posiblemente no quería fijar lazos a largo plazo. Las variedades que cultivan son: Garnatxa Blanca y Roja, Muscat, Cariñena (Samsó), Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, … y están experimentando con nuevas variedades con una combinación de Cabernet y Garnatxa (muy interesante!). La otra curiosidad son los olivos que hay en la misma finca. Un magnífico tesoro de olivos centenarios que eran conocidos como “l’olivar fosc” (olivos oscuros, en catalán). Este nombre probablemente tiene su orígen en la misma fisonomía, ya que fue un olivo prácticamente abandonado y, por consiguiente, muy tupido por los propios olivos y las hierbas de todo tipo que crecían en la zona. Los vecinos, al ver que había unos nuevos propietarios, estaban inquietos per conocer qué se haría en los olivos, dado que allí muchos habían jugado cuando eran pequeños, y después, posiblemente también había sido el lugar de festejos ...

10,50 €
por persona (IVA incluido)

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Próximas visitas

03-06-2017 · 04-06-2017 · 10-06-2017
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Duración de la visita: 1h 30min

Degustación de los vinos:

Heus Blanc

Vino Heus Blanc · Joven · Vino Blanco

Heus Rosat

Vino Heus Rosat · Joven · Vino Rosado

Sols **

Vino Sols ** · No indicado · Vino Dulce

Heus Negre

Vino Heus Negre · Joven · Vino Tinto

PRODUCTOS DE ESTA BODEGA

MOLLET DE PERALADA podrá degustar los siguientes vinos y/o cavas:

Llavors
Crianza
Vino Tinto

8,15 €

+ INFO

Heus Blanc
Joven
Vino Blanco

6,10 €

+ INFO

Heus Rosat
Joven
Vino Rosado

6,10 €

+ INFO

Punt i Apart
No indicado
Vino Tinto

12,30 €

+ INFO

Sols **
No indicado
Vino Dulce

13,30 €

+ INFO
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Descubre uno de los secretos del Empordà: La Vinyeta.

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