Bodega Empordàlia

Empordàlia

Tel. +34 972 53 01 40 - Fax +34 972 53 05 28

Sala de fermentació Empordàlia

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Hace más de 40 años que en Empordàlia elaboramos vinos y aceites de calidad, procedentes de cosechas propias en la zona del Alto y Bajo Ampurdán. A lo largo de estos años se ha procurado que los métodos evolucionasen, mediante tecnologías de última generación, para dar la calidad actual a los productos. Tanto nuestras viñas como los olivos se cultivan desde siempre bajo la influencia de la tramontana, aclimatados a esta castigada orografía de suelo rocoso y pizarroso, transformado por el trabajo agrícola, el viento, la lluvia, el sol y la sequía.

ESTA BODEGA DISPONE DE VISITAS GUIADAS

Historia

Empordàlia nace en el año 2005 con la fusión de la Cooperativa Agraria de Pau-Roses y la Cooperativa de Vilajuïga. En 1986 se fusionaron la cooperativa Agrícola de Paz (1961) y la Cooperativa 'El Celler de Rosas' (1954). Actualmente, en las instalaciones de la antigua Cooperativa Agrícola de Paz se encuentra la sede social de Empordàlia, así como una agrotienda, el molino de aceite de oliva extra virgen y la bodega principal. En la Cooperativa de Vilajuïga ha conservado la antigua tienda, muy frecuentada por la gente de los pueblos de al lado, así como turistas que van a comprar productos gastronómicos del Empordà.

Variedad de uva

Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha, Merlot, Syrah, Macabeo, Garnatxa Blanca, Lledoner (garnacha roja), Muscat