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Sinols Criança

 

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Vino Sinols Criança

Sinols Criança

Envejeciento, Crianza

D.O. Empordà

Vino TintoVino Tinto, 14º vol.
Capacidad botella: 0,75 litros

Variedad de uva
Cabernet Sauvignon 30%, Cariñena 25%, Garnacha 25%, Syrah 20%

Otros datos del vino Sinols Criança
Clasificación: 86 puntos Peñin Gastronomía: Perfecto aliado de los platos de carne elaborados, los asados, los guisos y los estofados, y buen amigo de los quesos, curados y semicurados. También invita a descubrir nuevas e interesantes combinaciones de la gran variedad de propuestas de la cocina tradicional mediterránea. Elaboración: Vino elaborado con un 30% de garnacha, un 30% de cariñena y 40% de cabernet sauvignon. Uva recolectada a mano en su punto de madurez fenólica, completamente separada del escobajo y sangrada en un 20%. Premaceración a baja temperatura durante tres días. Fermentación alcohólica de 21 días a una temperatura inferior a 28ºC. Fermentación maloláctica y nueve meses de reposo en barricas de roble americano y francés. Cupado de las mejores barricas.
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Precio (IVA incluido)

6,20€

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Información de la bodega

Bodega Empordàlia Empordàlia

Hace más de 40 años que en Empordàlia elaboramos vinos y aceites de calidad, procedentes de cosechas propias en la zona del Alto y Bajo Ampurdán. A lo largo de estos años se ha procurado que los métodos evolucionasen, mediante tecnologías de última generación, para dar la calidad actual a los productos. Tanto nuestras viñas como los olivos se cultivan desde siempre bajo la influencia de la tramontana, aclimatados a esta castigada orografía de suelo rocoso y pizarroso, transformado por el trabajo agrícola, el viento, la lluvia, el sol y la sequía.

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NOTA DE CATA

Cata: Otoño enjoyado; rojo rubí intenso. Color de cereza madura. Aromas de crianza en barrica ricos y complejos, en un concierto armonioso. Bien estructurado, dilatado en boca, con larga persistencia. Muy rico de taninos, bien integrados. Potente vía retronasal.

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Información Denominación de Origen Empordà

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denominacion Empordà

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